在最明顯的瓶頸被消弭並不(bú)再是瓶頸之後,當該工序如(rú)今能夠依照節拍請求停止消費時,不應以為(wéi)該工序能夠完成節拍(pāi)。可能還有其他工序不斷是瓶頸(jǐng),但其方式被約束最大的瓶頸所掩蓋。當然,一(yī)個(gè)完好而精(jīng)確的價值流會顯現出這一點,但在一些流水線上,主要的瓶頸限製了活動,以致於很難丈量相鄰步驟的有(yǒu)效吞吐量。在其他狀況下,工廠經理(lǐ)可能會在沒有良好的價值流狀況下對瓶(píng)頸位置做出假定。
一(yī)個消費沙拉醬、蛋黃醬和瓶裝醬料的工廠(chǎng)經理最近的經曆。在一條特殊的沙(shā)拉醬裝瓶消(xiāo)費線上,市場需求將產量從以前的每分鍾300瓶增加到400瓶。工廠經理的直覺(jiào),加上一些數據的支持,通知他瓶子(zǐ)的灌裝步驟實踐上是瓶頸(這是一個案例,"瓶頸 "不隻(zhī)僅(jǐn)是一個說法!)。因而,他向技術部門提出請求,將瓶子的灌裝速度進(jìn)步到400bpm。經過一些剖析(xī)和(hé)初步設計,他們肯定,經(jīng)過重新設計(jì)灌裝(zhuāng)噴嘴,灌裝操作的確能夠進(jìn)步到400 bpm;但是,消費線(xiàn)的速度將進步到隻要320 bpm。他沒有看到的是,在圖10.11中(zhōng)的(de)價值流被繪製出來之前,其別人也沒有看到的是,還有三個接近瓶(píng)頸的工序,在新的(de)400bpm的速度下會成為瓶(píng)頸。均質機工序在60 gpm(320 bpm)時將到達極限,貼(tiē)標簽機工序在360 bpm時(shí)到達極限,而裝箱機工序在每分(fèn)鍾33箱(400 bpm)時到達極限。雖然改(gǎi)換醬料灌(guàn)裝機的噴嘴在經濟上是可行的(de),但消弭一切(qiē)瓶頸的(de)總本錢太(tài)高,所以決議樹立一條新的消費線,而不是晉級現有的消費線。